Кухонный рабочий (Отделение педиатрии)

• Помогает поварам при подъеме тяжелых котлов;


• Производит рубку костей в мясном цехе;


• Выносит из пищеблока все отходы и мусор;


• Участвует в сборе пищевых отходов и костей;


• Производит механическую очистку овощей в картофелечистках;


• Соблюдает правила противопожарной безопасности, охраны труда и техники безопасности при выполнении работ;


• Соблюдает правила внутреннего трудового распорядка, правила включения и выключения плит, правила сбора и хранения отходов, правила перемещения продуктов и готовой пищи на пищеблоке, правила вскрытия тары, соблюдает безопасные приемы при переноске, погрузке, разгрузке, транспортировки всякого рода грузов, правила санитарии и гигиены труда.

Что вам предстоит делать:Выполняет подсобные и вспомогательные работы на складах, в кладовых и др. помещениях, погрузку и разгрузку всех грузов, перемещение их вручную или на тележке.

Что нужно знать и уметь:

• Наименование кухонной посуды, инвентаря и их назначение.