«Кухня» объединила шеф-поваров со всей страны
вчера…в Екатеринбурге.
Глава Екатеринбурга Алексей Орлов дал старт III ресторанному форуму «Кухня», который проходит на площадке Уральского центра развития дизайна.
«Сегодня Екатеринбург по праву может встать в один ряд с Москвой и Санкт-Петербургом, претендуя на звание одного из ведущих ресторанных центров страны. Только представьте: ежедневно в нашем городе открывают свои двери более 400 заведений, где трудятся около пяти 5 тысяч талантливых специалистов. Убежден, что форум станет важным шагом в развитии гастрономической сцены Екатеринбурга, еще больше укрепив его репутацию как одного из самых вкусных и радушных городов России», – поприветствовал участников события Алексей Орлов.
Форум «Кухня» проходит 24 и 25 апреля. Участие в нем примут более тысячи ведущих шеф-поваров, рестораторов и студентов профильных специальностей из 25 городов России. География участников форума – от Санкт-Петербурга до республики Саха (Якутия).
В течение двух дней пройдут мероприятия деловой программы, чемпионаты, мастер-классы, выставка поставщиков и производителей оборудования, инвентаря, продуктов питания и напитков.
На форуме традиционно состоится Чемпионат по кулинарии и сервису имени В.Б. Беляева «Легенда Урала».
Для профильного сообщества участие в форуме – отличная возможность обменяться опытом, обсудить главные перспективы и вызовы сферы общественного питания, найти новых поставщиков и партнеров.
Для Екатеринбурга проведение подобного мероприятия позволяет продемонстрировать интерес города к активному развитию гастрономической, туристической, культурной сфер, а также подтверждает статус уральской столицы как одной из динамично развивающихся гастрономических столиц страны.
Дополнительная информация опубликована на сайте мероприятия.
Текст подготовила Екатерина Самсонова, фото Алины Шешеня